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山東成武農民:大蒜賣出新花樣
來源:日照新農村建設網 發布時間:2016-8-20 9:02:23 閱讀:1103

  近年來,大蒜在全國各地的種植面積不斷擴大。由于受到市場行情的影響,蒜價大起大落,蒜農的收益無法保證。而在山東成武縣,大蒜卻給當地人帶來了豐厚的收入。原來,他們在深加工方面著實下了一番功夫。

  今年,山東省成武縣大蒜種植面積達到30多萬畝,而大田集鎮又是全縣市場銷售的龍頭,該鎮種植大蒜10萬畝,建有大蒜批發市場和300多門恒溫庫,60多家大蒜精細深加工企業。買全國、賣世界,常年加工出口成為該鎮的王牌。該鎮農民在種植大蒜上不僅實施標準化,在銷售上也是八仙過海各顯神通。

  烤黑掙“洋錢”

  烤羊肉串、烤火腿腸大家常見,但是烤大蒜不知您見過沒有。日前,該鎮某公司一次出口600噸烤黑大蒜,僅此一項可為公司帶來200多萬元的經濟效益。

  在該公司采訪時,筆者看到一排排三層小洋樓,在樓的二層一股烤過的蒜香味讓人感到特別的舒服。據公司員工介紹,一樓是生火房,二三樓是成品房,從一樓繚繞升起的炊煙把樓上的大蒜烤得變成了 “金疙瘩”,每公斤烤黑大蒜要比普通的大蒜價格高出2.2元左右。據了解,該公司1個月就能加工600噸烤蒜,直接出口馬來西亞、菲律賓、泰國、新加坡等十幾個國家。

  “脫衣”增效益

  “大蒜皮兒全脫完,漂洋過海賺美元……”龍達公司老板劉來增忍不住向筆者說起了順口溜。在大田集鎮說起劉來增,那可是個不簡單的人物。劉來增用前幾年靠收購大蒜賺來的幾百萬元投資建造了6門恒溫庫搞大蒜儲存,發財后又投資上馬3條加工蒜米的生產線,儲存再加工,如今的資產達到了幾千萬元。

  在劉來增的蒜米加工車間里,筆者看到有幾十名工人在忙活著。在吸蒜機處,“穿著衣服”的大蒜進去后,出來就變成“脫衣”的蒜米了。白凌凌的“光腚”蒜米再被傳輸帶送到消毒池里“洗洗澡”,然后就可以進真空包裝袋了。裝箱、封口后上了冷藏車,不幾天就運到國外去了。僅此一項,每年可為劉來增帶來300多萬元的經濟收入。

  “碎身”賺外匯

  “大蒜粒、大蒜面,精打細磨賣國外,大蒜碎身精包裝,賺得外匯喜洋洋。”誠信公司經理謝景波對大蒜“碎身”搞出口賺來大把外匯很是滿意。

  走進誠信公司,在初加工車間,幾十個穿著工作服的中青年婦女在仔細地搞蒜片分級。謝經理自豪地說,大家可別小看這蒜片分級,上等的蒜片挑出來后加工成蒜面,蒜面必須保證嚴格的質量要求,一點雜質都沒有才行,然后真空包裝直接出口美國。而次級蒜片,加工成蒜粒后既可出口,又可在國內市場上銷售。用途是摻在各種飼料里,對動物起到消毒、免疫的作用。不管是蒜粒還是蒜片,只要嚴把質量關,成品在國際和國內市場上都很暢銷,且利潤相當可觀。


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