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棘子酸棗
來源: 發布時間:2011-2-24 10:46:46 閱讀:4095

    酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,自古野生于我國。果實圓形或扁圓形、橢圓形等,果皮紅色或紫紅色,果肉較薄、疏松,味酸甜。 酸棗的營養價值很高,也具有藥用價值。酸棗作為食品,較為普遍。

          

    雖然每年八九月份,它總是曇花一現地在市場上出現,供人們嘗個新鮮,但用它加工的飲料、食品卻很多,如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等,人們隨時隨地都可以買到。


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